Aliments à éviter lorsque vous avez un taux de cholestérol élevé
Le foie produit naturellement du cholestérol, qui est ensuite transporté dans le corps avec des protéines dans le sang. Le cholestérol est un composant essentiel des membranes cellulaires et il contribue également à la production d’hormones, de vitamine D et de substances qui facilitent la digestion des aliments gras. Cependant, certains modes de vie et facteurs génétiques peuvent entraîner un excès de cholestérol dans le corps.
Lorsque le cholestérol (en particulier le LDL) s’accumule dans les artères, il peut entraver la circulation sanguine et provoquer diverses maladies cardiovasculaires, notamment des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
Une alimentation saine et équilibrée peut aider à contrôler le taux de cholestérol. Cet article explique la relation entre le cholestérol et les graisses, identifie les aliments qui contiennent un taux de cholestérol élevé et suggère des aliments à éviter lorsque vous avez des problèmes de cholestérol élevé.
Types de cholestérol et relation avec les aliments
Deux types de cholestérol diffèrent selon le type de protéine qui les transporte dans le sang : le cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL) et le cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL).
Généralement, lorsque vous avez des problèmes de cholestérol élevé, vous avez une grande quantité de LDL. Les LDL déposent un type de cholestérol dans tout le corps. Ce cholestérol peut s’accumuler dans les artères et entraîner de graves complications s’il s’accumule dans les vaisseaux sanguins.
En conséquence, ce type de cholestérol est appelé « mauvais » cholestérol. En revanche, les HDL collectent le cholestérol LDL dans les artères et le ramènent au foie pour être éliminé. Par conséquent, le cholestérol HDL est appelé « bon » cholestérol.
Éviter les aliments riches en cholestérol peut encore profiter à certains, mais cela peut ne pas être pratique pour tout le monde. Par conséquent, l’American Heart Association (AHA) et les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) suggèrent de se concentrer sur les graisses insaturées plutôt que sur les graisses saturées et trans comme approche diététique la plus efficace pour réduire le cholestérol sanguin.
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Types de matières grasses et relation avec le cholestérol
Les gens doivent être conscients de leur apport en graisses alimentaires, à la fois en quantité et en source, lorsqu’ils visent à maintenir un équilibre entre un faible taux de cholestérol LDL et un taux élevé de cholestérol HDL. Les acides gras se lient aux cellules du foie et régulent la production de cholestérol, faisant des graisses un facteur critique dans la promotion de l’équilibre souhaité du cholestérol.
Graisses saturéesprincipalement présents dans la viande et les produits laitiers, ordonnent au foie de produire plus de cholestérol LDL.
Graisses insaturéesd’autre part, se trouvent plus souvent dans les poissons, les plantes, les noix, les graines, les haricots et les huiles végétales et peuvent aider à augmenter la vitesse à laquelle le foie réabsorbe et décompose le cholestérol LDL.
Gras trans, des huiles végétales solides traitées artificiellement par hydrogénation, se trouvent souvent dans les aliments frits, les produits de boulangerie et les aliments emballés. Malheureusement, les gras trans augmentent le cholestérol LDL et réduisent le cholestérol HDL, ce qui en fait un choix malsain.
Aliments à éviter lors de problèmes de cholestérol élevé
Les experts recommandent aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé d’éviter les grandes portions de viande rouge, de volaille et d’aliments transformés contenant des gras trans. Ces articles sont des sources de cholestérol LDL et peuvent avoir un impact significatif sur votre santé avec une seule portion. Bien sûr, manger au restaurant de temps en temps est acceptable, mais cela ne doit pas devenir une habitude.
Le beurre, un produit laitier dérivé des matières grasses du lait, est une riche source de cholestérol LDL, qui peut entraver le bon fonctionnement de nos vaisseaux sanguins. D’autre part, le type d’huile consommée peut principalement affecter notre taux de cholestérol.
Contrairement à la croyance populaire, l’huile de coco nuit à la santé cardiaque, car diverses études indiquent qu’elle augmente à la fois le bon et le mauvais cholestérol. Ainsi, les personnes ayant un taux de cholestérol élevé doivent soit l’éviter, soit en consommer avec modération si nécessaire.
L’American Heart Association (AHA) recommande aux personnes atteintes d’hypercholestérolémie de limiter leur consommation de graisses saturées à 6 % au maximum de leur apport calorique quotidien.
Parfois, il est déroutant pour vous de savoir quelle quantité de ce qu’il faut éviter lorsque vous vous lancez dans un régime alimentaire sain. Par conséquent, il est toujours bon de prendre conseil auprès de spécialistes de la santé et du fitness comme Em Action.
Un conseil d’un nutritionniste peut vous aider à identifier le bon type de graisses à incorporer dans votre alimentation. De plus, la façon dont vous structurez votre assiette peut affecter considérablement votre profil nutritionnel. La bonne combinaison de protéines, de fibres, de glucides complexes et d’une quantité acceptable de bonnes graisses peut améliorer votre santé.
Les aliments riches en graisses saturées comprennent :
- Bœuf gras
- Agneau
- Porc
- Volaille avec peau
- Saindoux
- Produits laitiers à base de lait entier ou écrémé
- Les huiles végétales saturées comprennent l’huile de noix de coco, l’huile de palme et l’huile de palmiste.
Gras trans
Il faut aussi éviter les gras trans. Vous pouvez les trouver dans les éléments suivants :
- Biscuits emballés
- Gâteaux
- Beignets
- Des pâtisseries
- Chips de pommes de terre
- Craquelins
- Aliments frits commercialement
- Popcorn Beurré
- Produits contenant des huiles végétales partiellement hydrogénées ou hydrogénées
Cholestérol dans les Aliments
Il est également important de noter que le cholestérol alimentaire a un effet limité sur le taux de cholestérol après plusieurs heures.
Il est donc préférable d’éviter les aliments comme la viande rouge, les saucisses, le bacon et les abats, comme les reins et le foie, qui sont riches en graisses saturées et en sodium.
Habitudes de vie à éviter lors de problèmes de cholestérol élevé
Si vous menez une vie sédentaire, sachez que de longues périodes assises peuvent entraîner l’obésité, les maladies cardiaques et l’hypertension artérielle. Cela est dû à une diminution des niveaux de bon cholestérol et à une augmentation des niveaux de triglycérides, ce qui peut aider à réduire le mauvais cholestérol.
Pour contrer ces risques, vous devez intégrer une activité physique régulière à votre routine, faire des pauses pour vous lever et vous déplacer toutes les 30 minutes si vous travaillez à un bureau, ou envisager d’utiliser un bureau debout.
Bien que la position assise nécessite moins d’énergie que la position debout ou la marche, des études ont montré qu’un exercice modéré peut faire une grande différence. Il vous aide à brûler plus de calories et aide également à maintenir le tonus musculaire, la mobilité et le bienêtre mental, surtout en vieillissant.
Aliments à manger pour réduire le taux de cholestérol
Aliments riches en fibres
Manger des aliments riches en fibres peut être bénéfique pour réduire les niveaux de lipoprotéines de basse densité (LDL) dans le corps.
Ces substances d’origine végétale ne sont pas entièrement digestibles, elles restent donc plus longtemps dans l’organisme et aident à éliminer les molécules de mauvais cholestérol (LDL). En plus de réduire le LDL, les aliments riches en fibres peuvent également nous aider à nous sentir rassasiés plus longtemps, entraînant une perte de graisse et une perte de poids.
les acides gras omega3
Les acides gras oméga3 sont connus pour réduire les niveaux de triglycérides et maintenir un taux de cholestérol sain.
Vous pouvez obtenir des acides gras oméga3 à partir de poissons gras, de noix et d’autres sources végétales. Ce sont des graisses insaturées qui sont bénéfiques pour le corps. Ils aident à réduire les LDL et les triglycérides et augmentent également les niveaux de HDL.
Acides gras polyinsaturés
Les graisses polyinsaturées, comme les acides gras oméga3, sont également insaturées. Par conséquent, ils constituent une alternative plus saine aux graisses saturées.
Vous pouvez les trouver dans des sources végétales comme les noix, avocats, et huiles végétales. Ces graisses réduisent également les niveaux de LDL et de triglycérides tout en augmentant les niveaux de HDL.
Graisses monoinsaturées
Les graisses monoinsaturées sont un autre type de graisses insaturées. On peut les trouver dans des sources végétales comme l’huile d’olive, les noix et les avocats. Ils sont connus pour réduire les niveaux de LDL et augmenter les niveaux de HDL, ce qui entraîne des niveaux de cholestérol sains.
Aliments à base de soja
Les repas à base de soja peuvent fournir des graisses saines essentielles à ceux qui choisissent de ne pas manger de produits d’origine animale.
Le soja est un mélange idéal de graisses et de fibres bénéfiques et peut réduire les niveaux de LDL et augmenter les niveaux de HDL chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. C’est un remède incroyablement efficace pour ceux qui souffrent de problèmes de cholestérol.
Buvez suffisamment d’eau
Ce n’est un secret pour personne que l’eau est une boisson miracle aux nombreux bienfaits. Cependant, des études récentes ont montré que boire de l’eau riche en hydrogène est l’un des moyens les plus efficaces pour réduire les niveaux de LDL.
Les experts recommandent de boire 3 à 4 litres d’eau par jour pour les personnes ayant des problèmes liés au cholestérol. Il aide à diminuer l’inflammation, favorisant ainsi une meilleure circulation sanguine et réduisant le stress sur les vaisseaux sanguins.
La note Em Action
Conclusion
En ce moment même, des millions de personnes dans le monde ignorent la gravité de leur taux de cholestérol. Nous devons prendre conscience des problèmes de santé qui peuvent devenir dangereux, voire mortels, s’ils ne sont pas maîtrisés.
Pour mieux nous protéger, nous devons essayer de vivre une vie saine avec une bonne nutrition et un exercice modéré. Prendre ces mesures peut nous aider à éviter le cholestérol et d’autres problèmes de santé.
Les fondamentaux de la santé, une fois décodés, sont simples. Le corps humain équivaut à une machine qui a besoin de carburant, c’estàdire de nourriture, et d’un entretien régulier.
En parlant aux entraîneurs de Em Action, les conseils semblent extrêmement simples. Par exemple, intégrez la marche toutes les 2 heures si vous avez un travail de bureau. Faire le tour de votre bureau et vous approcher de vos collègues au lieu de leur envoyer un SMS, prendre les escaliers au lieu d’utiliser l’ascenseur, transporter une bouteille d’eau et vous hydrater sont de petites mesures qui font beaucoup.
Vous pouvez souscrire au plan HealthifyPRO 2.0. Il vient avec le CGM. Fait intéressant, même sans condition préexistante, un CGM vous aide à enregistrer les pics de votre glycémie dus à la nourriture, au stress et à l’activité.
Donc, s’il est régulier et n’a pas trop de fluctuations, vous savez que vous êtes métaboliquement sain. Dans ce cas, votre possibilité de développer un taux élevé de cholestérol, de tension artérielle, de diabète et de risques liés au mode de vie s’annule automatiquement.
Il est temps d’examiner votre santé intrinsèque et la combinaison des avancées technologiques et de la science médicale accessible à laquelle vous pouvez accéder via votre appareil mobile. Em Action vous aide à atteindre le bienêtre en un clic.
